” ريف رس ” 12 شتنبر 2026
يعتقد كثيرون أن الفيتامينات آمنة تمامًا مهما زادت كميتها، إلا أن الواقع يختلف، إذ إن الإفراط في تناول بعض الفيتامينات—خصوصًا عبر المكملات الغذائية—قد يؤدي إلى مضاعفات صحية تتراوح بين أعراض خفيفة مثل الإسهال والصداع، إلى مشكلات أكثر خطورة كاضطراب ضربات القلب، ما قد يستدعي تدخلًا طبيًا عاجلًا.
تركيزات مرتفعة
توضح الدكتورة بيث كيتشين، أستاذة علوم التغذية بجامعة ألاباما، أن الحصول على جرعات سامة من الفيتامينات عبر الغذاء وحده أمر نادر، غير أن الخطر يزداد بشكل ملحوظ عند الاعتماد على المكملات الغذائية، التي قد تحتوي على تركيزات مرتفعة من العناصر الغذائية، بحسب تقرير نشره موقع “Science Daily”.
فيتامينات قد تتحول إلى خطر
تشمل الفيتامينات والمعادن الأكثر ارتباطًا بخطر الجرعة الزائدة الكالسيوم، الذي قد يرتبط بزيادة خطر أمراض القلب وسرطان البروستاتا رغم تضارب نتائج الدراسات، والحديد الذي قد يؤدي الإفراط فيه إلى انخفاض ضغط الدم أو الغيبوبة وإلحاق أضرار بالكبد والأمعاء، إلى جانب فيتامين A الذي قد يسبب تسممًا خطيرًا قد يصل إلى الوفاة ويشكل خطرًا خاصًا على الحوامل.
كما قد يؤدي الإفراط في فيتامين D إلى ارتفاع مستويات الكالسيوم في الدم، ما قد يسبب مشكلات في الكلى واضطراب نظم القلب، في حين يرتبط الإفراط في فيتامين E بزيادة خطر السكتة الدماغية النزفية، بينما نادرًا ما تسبب الفيتامينات الذائبة في الماء، مثل مجموعة فيتامين B، تسممًا بسبب قدرة الجسم على التخلص من الفائض منها.
أعراض لا يجب تجاهلها
قد تظهر الجرعة الزائدة من الفيتامينات في صورة آلام في العضلات والمفاصل، أو صداع، أو غثيان وقيء، إلى جانب اضطراب ضربات القلب وتغيرات في المزاج، وقد تتطور في بعض الحالات إلى نوبات تشنجية أو آلام شديدة في المعدة. كما تختلف الأعراض بحسب نوع الفيتامين، إذ قد يظهر الإسهال الداكن والضعف العام في حالات الحديد، أو تشوش الرؤية والدوخة مع فيتامين A، بينما قد يؤدي الإفراط في الكالسيوم أو فيتامين D إلى فقدان الشهية أو تكون حصى الكلى وضعف العضلات.
كيف تتناول المكملات بأمان؟
ينصح الخبراء بضرورة استشارة الطبيب أو الصيدلي قبل البدء في تناول أي مكمل غذائي، والتأكد من عدم تجاوز 100% من القيمة اليومية الموصى بها، إلى جانب الاعتماد على نظام غذائي متوازن غني بالخضروات والفواكه والحبوب الكاملة والمكسرات، بدلًا من الاعتماد على المكملات كمصدر أساسي للعناصر الغذائية. كما ينبغي الانتباه لاحتمال تداخل المكملات مع بعض الأدوية، والالتزام بالجرعات والتوقيت المناسبين.
ماذا لو تناولت جرعة زائدة؟
في حال ظهور أعراض تشير إلى جرعة زائدة، أو الاشتباه في تناول كمية مفرطة من الفيتامينات، يُنصح بطلب الرعاية الطبية فورًا، مع تجنب محاولة التقيؤ دون إشراف طبي، لما قد يحمله ذلك من مخاطر إضافية.
المصدر : العربية
